![\"Le](\"http:\/\/laruche.cuerq.net\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/image002.jpg\")
<\/a><\/p>\n1\/ CONDITIONS ECOLOGIQUES\u00a0:<\/u><\/span><\/p>\n Le verger est situ\u00e9 \u00e0 flanc de colline, \u00e0 cinq ou six km de la mer\u00a0M\u00e9diterran\u00e9e ; il est expos\u00e9 au sud-est.<\/span><\/p>\n Il occupe une succession de terrasses d\u2019une superficie totale d\u2019environ 4000 m2.<\/span><\/p>\n Le climat est doux, avec en hiver normal des gel\u00e9es faibles ou nulles.<\/span><\/p>\n Les vents dominants sont Est-Ouest, ou plus rarement Ouest-Est, g\u00e9n\u00e9ralement de faible intensit\u00e9. Mais depuis quelques ann\u00e9es, on observe une \u00e9volution\u00a0: les jours de vent sont plus nombreux, avec parfois des journ\u00e9es de vents tr\u00e8s violents.<\/span><\/p>\n Le verger est prot\u00e9g\u00e9 des vents du Nord par une colline. Les vents en provenance du Sud (de la M\u00e9diterran\u00e9e) sont exceptionnels.<\/span><\/p>\n Les pr\u00e9cipitations annuelles ont vari\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es entre 360 mm<\/span>1<\/a><\/span><\/sup> en 2007 et 1380 mm en 2014. Les deux ou trois mois les plus chauds de l\u2019ann\u00e9e, en \u00e9t\u00e9, sont souvent sans <\/span>la moindre goutte de <\/span>pluie.<\/span><\/span><\/p>\n Les sols sont lourds, argileux, plut\u00f4t calcaires, de pH 8.<\/span><\/p>\n 2\/ ORIGINE\u00a0:<\/u><\/span><\/p>\n Comme beaucoup d\u2019autres terrains agricoles de Vallauris, c\u2019\u00e9tait un verger de bigaradiers (alias orangers amers), cultiv\u00e9s principalement pour la fleur, utilis\u00e9e pour produire l\u2019eau de fleur d\u2019oranger et l\u2019essence de N\u00e9roli. Par ailleurs\u00a0:<\/span><\/p>\n Les fruits m\u00fbrs \u00e9taient utilis\u00e9s pour la production de la confiture d’oranges am\u00e8res.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Les fruits verts permettaient d\u2019obtenir une essence utilis\u00e9e par exemple dans la recette du Quinquina.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Les feuilles, s\u00e9ch\u00e9es, \u00e9taient vendues pour les tisanes<\/span><\/p>\n<\/li>\n Les produits de tailles (rameaux, feuilles), distill\u00e9s, <\/span>fourniss<\/span>aient une autre essence appel\u00e9e petit-grain<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n L’exploitation, d\u00e9j\u00e0 en perte de vitesse dans la premi\u00e8re moiti\u00e9 du 20<\/span>\u00e8me<\/span><\/sup> si\u00e8cle, comme toutes les exploitations de ce type, du fait de la concurrence \u00e9trang\u00e8re, a de plus souffert des conditions climatiques tr\u00e8s d\u00e9favorables de 1956 (vague de froid \u00ab\u00a0historique\u00a0\u00bb sur toute l’Europe, en f\u00e9vrier, qui a dur\u00e9 pr\u00e8s d’un mois et a d\u00e9truit beaucoup d\u2019arbres). A l\u2019abandon \u00e0 partir de 1978, envahi de broussailles, il a \u00e9t\u00e9 nettoy\u00e9 et les arbres, morts sous les ronces, ont \u00e9t\u00e9 arrach\u00e9s en 1985, apr\u00e8s un nouvel hiver rigoureux.<\/span><\/span><\/p>\n L’actuel verger a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 en deux phases par M. Joseph Castellino, \u00e0 l’\u00e9poque propri\u00e9taire du terrain\u00a0:<\/span><\/p>\n Phase 1\u00a0:<\/span><\/p>\n En 1986 (apr\u00e8s les grands froids de f\u00e9vrier), environ 40 arbres ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s sur les trois planches sup\u00e9rieures. Les arbres ont \u00e9t\u00e9 achet\u00e9s \u00e0 la coop\u00e9rative agricole de Vallauris (Nerolium).<\/span><\/p>\n Esp\u00e8ces : mandariniers, orangers, limettiers, citronniers, pomelos, kumquats.<\/span><\/p>\n Phase 2\u00a0:<\/span><\/p>\n D\u00e9but ao\u00fbt 1988, plantation d\u2019environ 220 arbres, en partenariat avec la Station de Recherches Agronomiques de l\u2019INRA de San Giuliano, en Corse, qui s\u2019est charg\u00e9e de la fourniture des arbres.<\/span><\/p>\n Esp\u00e8ces : cl\u00e9mentiniers, mandariniers, orangers, limettiers, citronniers, tangelos, pomelos, kumquats, tangors.<\/span><\/p>\n Il s’agissait d’un verger pilote d’agrumes de vari\u00e9t\u00e9s commerciales, destin\u00e9 \u00e0 \u00e9tudier :<\/span><\/p>\n l’\u00e9talement des r\u00e9coltes<\/span><\/p>\n<\/li>\n le comportement de diff\u00e9rents porte-greffes (r\u00e9sistance au sol calcaire, r\u00e9sistance au froid, r\u00e9sistance aux maladies)<\/span><\/p>\n<\/li>\n l’aspect d\u00e9coratif (pour l\u2019agencement de jardins m\u00e9diterran\u00e9ens)<\/span><\/p>\n<\/li>\n l’effet de la densit\u00e9 des arbres (moyenne 820 arbres\/ha)<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Cette \u00e9tude avait pour but de se donner des outils pour maintenir des activit\u00e9s traditionnelles agricoles et touristiques sur la bande littorale des Alpes-Maritimes.<\/span><\/p>\n 3\/ MODE DE CULTURE<\/u><\/span><\/p>\n – travail du sol<\/span><\/p>\n le terrain occup\u00e9 par les arbres ne re\u00e7oit pas d\u2019autres cultures ; des tentatives (en particulier semis d’un engrais vert, la phac\u00e9lie) n\u2019ont pas donn\u00e9 de bons r\u00e9sultats, probablement du fait de la densit\u00e9 trop importante des arbres ; tontes des herbes en cours d\u2019ann\u00e9e, selon les besoins et seulement en cas de besoin (sous les arbres, essentiellement avant la taille et avant la r\u00e9colte). L’herbe coup\u00e9e est laiss\u00e9e sur place. Le sol n’est plus retourn\u00e9 depuis le d\u00e9but de l’utilisation du BRF (voir article sp\u00e9cifique sur le BRF).<\/span><\/p>\n – fertilisation :<\/span><\/p>\n * jusqu\u2019en 2005 : fumier de mouton broy\u00e9 (migon) et engrais organo-min\u00e9ral de type NPK 6-8-12 de la st\u00e9 Passeron<\/span><\/p>\n * En 2006 : migon et engrais organique Duetto de type NPK 5-5-8, de la St\u00e9 Italpollina, utilisable en agriculture biologique.<\/span><\/p>\n * En 2007 : engrais organique Dix de type NPK 10-3-3, de la St\u00e9 Italpollina, utilisable en agriculture biologique, et Duetto.<\/span><\/p>\n * En 2008 : On ne trouve plus de Dix dans le commerce ; remplacement du Dix par du Ph\u00e9nix, hors de prix, en association avec le Duetto. D\u00e9but de l’utilisation du BRF.<\/span><\/p>\n * Depuis 2009 : utilisation presque exclusive de BRF (parfois compl\u00e9t\u00e9 par les restes des stocks de Dix ou Duetto).<\/span><\/p>\n * Depuis 2015\u00a0: \u00e9pandage de fumier de cheval compost\u00e9 en compl\u00e9ment au BRF.<\/span><\/p>\n 4\/ ARROSAGE<\/span><\/p>\n En l\u2019absence de pr\u00e9cipitations, pendant les mois d\u2019\u00e9t\u00e9 :<\/span><\/p>\n – jusqu\u2019en 2004 : arrosage hebdomadaire manuel, au moyen d’un tuyau flexible d\u00e9plac\u00e9 d’arbre en arbre ; quantit\u00e9 indicative : 100 \u00e0 300 litres par arbre. Temps de main d\u2019\u0153uvre de l’op\u00e9ration : 3 jours complets par semaine.<\/span><\/p>\n – depuis le 15 juin 2005, utilisation d\u2019une installation d\u2019arrosage par goutteurs, qui permet une importante \u00e9conomie de main d’\u0153uvre et d’eau ; la plupart des arbres sont \u00e9quip\u00e9s de 2 goutteurs 4 l\/h ; objectif : 100 litres\/semaine, en g\u00e9n\u00e9ral (le nombre et le d\u00e9bit des goutteurs – 2, 4, et 8l\/h – permettent de moduler la quantit\u00e9 distribu\u00e9e en fonction de la taille des arbres).<\/span><\/p>\n 5\/ TAILLE DES ARBRES<\/span><\/p>\n Annuelle, fin f\u00e9vrier \u00e0 avril (voir article sp\u00e9cifique \u00ab\u00a0La taille des agrumes\u00a0\u00bb).<\/span><\/p>\n 6\/ TRAITEMENTS<\/span><\/p>\n Aucun traitement.<\/span><\/p>\n On observe quelques ravageurs, dont le nombre s\u2019\u00e9quilibre naturellement (Voir les articles \u00ab\u00a0Les ind\u00e9sirables au verger\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Manger et \u00eatre mang\u00e9\u00a0\u00bb). A noter cependant :<\/span><\/p>\n – la pr\u00e9sence g\u00e9n\u00e9rale de la mineuse ; elle appara\u00eet en \u00e9t\u00e9 et s\u2019attaque aux feuilles de toutes les nouvelles pousses. Elle ne s\u2019attaque pratiquement pas aux fruits, l\u2019impact sur la production n\u2019est pas connu mais semble peu important.<\/span><\/p>\n – des pertes, plus ou moins importantes d’une ann\u00e9e \u00e0 l’autre, de production de cl\u00e9mentines en d\u00e9but de p\u00e9riode de production, soit courant novembre, \u00e0 cause de la pourriture (verte\/bleue), due principalement \u00e0 la mouche de l\u2019agrume (ceratitis capitata) dont la piq\u00fbre constitue un passage pour l\u2019entr\u00e9e de micro-organismes qui provoquent le pourrissement, lequel se transmet ensuite aux fruits voisins. Quand la temp\u00e9rature descend en-dessous de 14\u00b0C, la mouche dispara\u00eet.<\/span><\/p>\n Pour lutter contre la mouche, mise en place en 2004, dans quelques arbres, de pi\u00e8ges \u00e0 glu distribu\u00e9s par Adolive, type \u00ab Med Fly Stick Bio \u00bb avec attractif (ph\u00e9romone), contre la mouche des fruits, utilisables en agriculture biologique. L\u2019efficacit\u00e9 en a sembl\u00e9 assez limit\u00e9e.<\/span><\/p>\n En 2005, essai de ph\u00e9romones sp\u00e9cifiques de la ceratitis, vendues par \u00abMagellan\u00bb, mises en place dans des pi\u00e8ges \u00e0 glu de fabrication maison. Meilleure efficacit\u00e9 et s\u00e9lectivit\u00e9 : la plupart des mouches attrap\u00e9es sont des c\u00e9ratites. Mod\u00e8le repris chaque ann\u00e9e depuis, \u00e9galement commercialis\u00e9 par Biotop depuis (au moins) 2010.<\/span><\/p>\n En 2016 et 2017, utilisation de pi\u00e8ges D\u00e9cis Trap, de Bayer, qui semblent nettement plus efficaces que les pr\u00e9c\u00e9dents.<\/span><\/p>\n En 2018 et 2019, utilisation de pi\u00e8ges SEDQ. L\u2019efficacit\u00e9 semble moyenne.<\/span><\/p>\n En 2019, essai de pi\u00e8ges \u00e0 phosphate diammonique. A priori utilis\u00e9 contre la mouche de l\u2019olive (ce qui nous int\u00e9resse aussi), on dit que le phosphate diammonique serait efficace aussi contre la c\u00e9ratite. Pour le moment, aucune preuve d\u2019efficacit\u00e9 dans aucun de ces deux cas.<\/span><\/p>\n 5\/ DIVERS<\/u><\/span><\/p>\n Exploitant et adresse\u00a0: SIRET<\/span> 484 472 220 00017<\/span><\/span><\/span><\/p>\n Certifi\u00e9 Agriculture Biologique depuis d\u00e9but 2013.<\/span><\/p>\n Mise \u00e0 jour <\/span>04<\/span>\/<\/span>10<\/span>\/20<\/span>20<\/span><\/span><\/p>\n ARCADIA le verger d\u2019agrumes des Bas-Brusquets (Vallauris, 06, France) 1\/ CONDITIONS ECOLOGIQUES\u00a0: Le verger est situ\u00e9 \u00e0 flanc de colline, \u00e0 cinq ou six km de la mer\u00a0M\u00e9diterran\u00e9e ; il est expos\u00e9 au sud-est. Il occupe une succession de terrasses d\u2019une superficie totale d\u2019environ 4000 m2. Le climat est doux, avec en hiver normal des … Continuer la lecture de – Informations sur le verger<\/span> \n
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\n<\/span>Bernard Cuerq
\n<\/span>449 chemin des Bas-Brusquets \u00e0 Vallauris
\n<\/span>e-mail arcadia@cuerq.net<\/span><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"