![\"\"](\"http:\/\/laruche.cuerq.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/p\u00e9pins.gif\")
<\/a><\/p>\nD\u2019une fa\u00e7on similaire, quand on trouve des p\u00e9pins dans des cl\u00e9mentines, on a tendance \u00e0 consid\u00e9rer que quelque chose ne va pas. Or c\u2019est un fait av\u00e9r\u00e9, on peut souvent trouver des p\u00e9pins dans les cl\u00e9mentines, en quantit\u00e9s diverses. Puisque c\u2019est semble-t-il un probl\u00e8me, il m\u2019a sembl\u00e9 utile d\u2019essayer d\u2019en comprendre les raisons, afin de tenter, si c\u2019\u00e9tait possible, d\u2019y porter rem\u00e8de.<\/p>\n
Les avis sont partag\u00e9s sur ce sujet\u00a0; l\u2019origine de la cl\u00e9mentine pourrait \u00eatre soit asiatique soit m\u00e9diterran\u00e9enne. Si l\u2019on retient la seconde hypoth\u00e8se, d’apr\u00e8s certains auteurs, c’est le p\u00e8re Cl\u00e9ment Rodier qui l’aurait trouv\u00e9e, vers 1900-1902, dans un semis de mandariniers \u00e0 l’orphelinat de Misserghim, pr\u00e8s d’Oran, en Alg\u00e9rie. Pour d’autres, il serait issu d’un croisement dirig\u00e9, par le m\u00eame p\u00e8re Cl\u00e9ment , entre le mandarinier Commun \u201cCitrus deliciosa Tenore\u201d et une vari\u00e9t\u00e9 ornementale de bigaradier \u201c Citrus aurantium L. \u201d appel\u00e9e Granito. Dans un cas comme dans l\u2019autre, bien s\u00fbr, l\u2019appellation \u00ab\u00a0cl\u00e9mentine\u00a0\u00bb proviendrait du pr\u00e9nom de son \u00ab\u00a0inventeur\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Quoi qu\u2019il en soit, la cl\u00e9mentine a tr\u00e8s rapidement pris une grande extension et petit \u00e0 petit d\u00e9tr\u00f4n\u00e9 la mandarine commune, fort peu cultiv\u00e9e de nos jours, pour la simple raison que les mandarines ont beaucoup de p\u00e9pins alors que les cl\u00e9mentines en ont, au moins th\u00e9oriquement, peu ou pas du tout. La question des p\u00e9pins dans les cl\u00e9mentines n\u2019est donc pas du tout anodine, puisqu\u2019elle est \u00e0 l\u2019origine de la quasi-disparition de la mandarine, dont pourtant le parfum incomparable aurait d\u00fb largement suffire \u00e0 assurer sa p\u00e9rennit\u00e9.<\/p>\n
Mais revenons enfin \u00e0 la question de base\u00a0: \u00ab\u00a0pourquoi y a-t-il des p\u00e9pins dans les cl\u00e9mentines\u00a0?\u00a0\u00bb\u00a0; j\u2019ai pu constater\u00a0:<\/p>\n
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- Que chaque ann\u00e9e, certaines cl\u00e9mentines avaient des p\u00e9pins.<\/li>\n
- Que les cl\u00e9mentines \u00e0 p\u00e9pins sont souvent group\u00e9es dans le m\u00eame arbre.<\/li>\n
- Qu\u2019un arbre qui donne des cl\u00e9mentines \u00e0 p\u00e9pins une ann\u00e9e peut tr\u00e8s bien donner des cl\u00e9mentines sans p\u00e9pins l\u2019ann\u00e9e suivante.<\/li>\n
- Que le nombre de \u00ab\u00a0cl\u00e9mentiniers \u00e0 p\u00e9pins\u00a0\u00bb du verger est variable d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre.<\/li>\n
- Que les \u00ab\u00a0cl\u00e9mentiniers \u00e0 p\u00e9pins\u00a0\u00bb sont plus souvent des arbres isol\u00e9s au milieu d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s d\u2019agrumes.<\/li>\n<\/ul>\n
Il apparait donc que la pr\u00e9sence ou l\u2019absence de p\u00e9pins dans les fruits d\u2019un arbre n\u2019est pas une constante li\u00e9e \u00e0 l\u2019arbre mais provient d\u2019une action ext\u00e9rieure. Laquelle action serait le transport de pollen d\u2019une fleur \u00e0 l\u2019autre, d\u2019un arbre \u00e0 l\u2019autre, du fait du vent ou de l\u2019activit\u00e9 des abeilles ou autres insectes pollinisateurs. Quand une fleur de cl\u00e9mentinier est pollinis\u00e9e au moyen de pollen provenant d\u2019un agrume \u00e0 p\u00e9pins (mandarine ou autre), on peut ensuite retrouver des p\u00e9pins dans le fruit.<\/p>\n
M. CURK (INRA de Corse) nous en fournit aimablement l\u2019explication scientifique\u00a0: \u00ab\u00a0Les cl\u00e9mentines ont parfois des p\u00e9pins et parfois pas, car le cl\u00e9mentinier est auto-incompatible et parth\u00e9nocarpique… Ce qui veut dire :
\nParth\u00e9nocarpique<\/u><\/em> : les agrumes n’ont pas forc\u00e9ment besoin d’\u00eatre pollinis\u00e9s pour donner des fruits. La fleur, sans f\u00e9condation par du pollen, peut donner un fruit, il sera sans p\u00e9pin. [\u2026]
\nAuto-incompatible<\/u><\/em> : les fleurs des cl\u00e9mentiniers ne peuvent pas \u00eatre pollinis\u00e9es par leur propre pollen ni m\u00eame par du pollen d’un autre cl\u00e9mentinier, donc si vous avez un verger d’agrumes uniquement constitu\u00e9 de cl\u00e9mentiniers sans autre agrume autour, vous avez des cl\u00e9mentines sans p\u00e9pin ! En revanche, la fleur de cl\u00e9mentinier n’est pas st\u00e9rile<\/em>, et du pollen d’un autre agrume (non st\u00e9rile, les navels sont st\u00e9riles et leur pollen n’est pas viable donc il ne pollinisera pas la fleur de cl\u00e9mentinier), vous aurez un fruit avec p\u00e9pins. Votre verger est un m\u00e9lange vari\u00e9tal, en fonction d’o\u00f9 vient le vent et des dates de floraison des vari\u00e9t\u00e9s autour, vous aurez des p\u00e9pins dans vos cl\u00e9mentines.\u00a0\u00bb<\/p>\nDonc, contrairement \u00e0 beaucoup d\u2019autres plantes, les agrumes ne sont souvent pas d\u00e9pendants des abeilles pour leur fructification. Tout au plus peut-on esp\u00e9rer obtenir de leur action 30% suppl\u00e9mentaires de production, et cela uniquement pour les citrons. La pollinisation peut a priori \u00eatre op\u00e9r\u00e9e par la seule action du vent \u2013 et donc aussi la pollinisation \u00ab\u00a0crois\u00e9e\u00a0\u00bb qui est \u00e0 l\u2019origine de la pr\u00e9sence des p\u00e9pins dans certaines cl\u00e9mentines -. Coupables, les abeilles\u00a0? Sans doute, mais pas elles seules, donc.<\/p>\n
Pour eviter tout risque d\u2019avoir des p\u00e9pins dans les cl\u00e9mentines, les grandes exploitations en pratiquent la monoculture \u00e0 grande \u00e9chelle, et s\u2019assurent qu\u2019il ne se trouve pas d\u2019agrumes \u00e0 p\u00e9pins \u00e0 port\u00e9e d\u2019abeilles (soit au moins 2 km tout autour).\u00a0\u00a0Au niveau de la recherche, si l\u2019on souhaite obtenir des vari\u00e9t\u00e9s \u00ab\u00a0pures\u00a0\u00bb, il est n\u00e9cessaire de s\u2019assurer qu\u2019il ne se trouve pas de rucher \u00e0 moins de 5 km du verger.<\/p>\n
La cause du d\u00e9lit \u00e9tant donc identifi\u00e9e, diverses solutions au probl\u00e8me peuvent \u00eatre envisag\u00e9es\u00a0:<\/p>\n
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- Supprimer les abeilles du verger n\u2019est gu\u00e8re possible et ne saurait d\u2019ailleurs en aucun cas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme une bonne solution (m\u00eame pas efficace\u00a0; supprimer aussi les autres insectes pollinisateurs et le vent semble une t\u00e2che extr\u00eamement difficile), . Un verger ne peut \u00eatre r\u00e9duit aux seuls arbres \u00ab\u00a0rentables\u00a0\u00bb qui y sont cultiv\u00e9s. Ce n\u2019est pas un vase clos\u00a0; d\u2019autres plantes, d\u2019autres \u00eatres vivants y habitent ou sont \u00e0 proximit\u00e9, et y sont indispensables. Abeilles et fleurs sont indissociables, leurs relations sont mutuellement b\u00e9n\u00e9fiques. Si elles ne sont pas n\u00e9cessaires aux agrumes, les abeilles sont indispensables pour la survie de la plus grande partie des plantes \u00e0 fleurs[1]<\/a>, donc d\u2019une fa\u00e7on plus g\u00e9n\u00e9rale, \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre \u00e9cologique du verger et de ses alentours, et m\u00eame de la plan\u00e8te.<\/li>\n
- Ne planter qu\u2019une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019agrumes dans le verger, et s\u2019assurer qu\u2019il n\u2019y a pas de verger concurrent \u00e0 5 km \u00e0 la ronde n\u2019est pas davantage envisageable.<\/li>\n
- Prot\u00e9ger les arbres pendant la floraison au moyen de filets, par exemple de filets \u00e0 olives, pourrait sembler une solution. Seuls les cl\u00e9mentiniers devraient faire l\u2019objet de cette protection, soit un tiers des arbres. Mais en pratique, et en particulier compte tenu de la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019obtenir une certaine \u00e9tanch\u00e9\u00eft\u00e9 pour emp\u00eacher le passage des abeilles, cette solution n\u2019est gu\u00e8re plus r\u00e9aliste que les pr\u00e9c\u00e9dentes. On pourrait imaginer aussi de couvrir seulement les vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 nombreux p\u00e9pins (surtout mandariniers et tangors), ce qui diminuerait sensiblement le nombre d\u2019arbres \u00e0 couvrir, avec les m\u00eames r\u00e9serves en ce qui concerne l\u2019efficacit\u00e9.La solution radicale qui consiste \u00e0 se passer compl\u00e8tement de cl\u00e9mentines \u00e9tant absolument exclue, il semble donc que faute d\u2019autre solution, il faille se r\u00e9soudre \u00e0 accepter la pr\u00e9sence de p\u00e9pins dans certaines cl\u00e9mentines.<\/li>\n<\/ul>\n
Toute information confirmant ou infirmant le texte ci-avant est bienvenue. Envoyer tout commentaire \u00e0 l\u2019adresse arcadia@cuerq.net.<\/p>\n
mise \u00e0 jour 14\/05\/2011<\/p>\n
\n[1]<\/a> Darwin (1809-1882) publia de nombreuses observations sur la pollinisation \u00e0 partir de 1852\u00a0; en 1858, un an avant la publication de \u00ab\u00a0The origin of species\u00a0\u00bb, il montra chez plusieurs esp\u00e8ces de l\u00e9gumineuses que les fleurs recouvertes d\u2019un filet pour emp\u00eacher la visite des abeilles donnaient moins de graines que les fleurs laiss\u00e9es en pollinisation libre. A l\u2019\u00e9chelle de l\u2019individu, chaque butineuse fait preuve d\u2019une grande fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 l\u2019esp\u00e8ce butin\u00e9e, ce qui maximise les transferts de pollen entre fleurs d\u2019une m\u00eame esp\u00e8ce. Ce qui ne les emp\u00eache pourtant pas, semble-t-il, de m\u00e9langer les esp\u00e8ces d\u2019agrumes ; mais peut-on leur reprocher de ne pas \u00eatre dou\u00e9es en botanique ? Elles n’ont gu\u00e8re le temps d’en \u00e9tudier les subtilit\u00e9s, puisque les butineuses, dans le cas g\u00e9n\u00e9ral, meurent d’\u00e9puisement dans les trois semaines qui suivent leur premi\u00e8re sortie de la ruche ; et encore, \u00e0 la condition qu’aucun oiseau ou araign\u00e9e ne soit venu interrompre pr\u00e9matur\u00e9ment leur courte carri\u00e8re professionnelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cl\u00e9mentines et p\u00e9pins Les p\u00e9pins ont mauvaise r\u00e9putation, qu\u2019ils concernent la vie courante ou les cl\u00e9mentines. Avoir \u00ab\u00a0un p\u00e9pin\u00a0\u00bb, ou \u00ab\u00a0des p\u00e9pins\u00a0\u00bb signifie en g\u00e9n\u00e9ral que quelque chose ne va pas. D\u2019une fa\u00e7on similaire, quand on trouve des p\u00e9pins dans des cl\u00e9mentines, on a tendance \u00e0 consid\u00e9rer que quelque chose ne va pas. Or c\u2019est … Continuer la lecture de – Cl\u00e9mentines et p\u00e9pins<\/span>
- Supprimer les abeilles du verger n\u2019est gu\u00e8re possible et ne saurait d\u2019ailleurs en aucun cas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme une bonne solution (m\u00eame pas efficace\u00a0; supprimer aussi les autres insectes pollinisateurs et le vent semble une t\u00e2che extr\u00eamement difficile), . Un verger ne peut \u00eatre r\u00e9duit aux seuls arbres \u00ab\u00a0rentables\u00a0\u00bb qui y sont cultiv\u00e9s. Ce n\u2019est pas un vase clos\u00a0; d\u2019autres plantes, d\u2019autres \u00eatres vivants y habitent ou sont \u00e0 proximit\u00e9, et y sont indispensables. Abeilles et fleurs sont indissociables, leurs relations sont mutuellement b\u00e9n\u00e9fiques. Si elles ne sont pas n\u00e9cessaires aux agrumes, les abeilles sont indispensables pour la survie de la plus grande partie des plantes \u00e0 fleurs[1]<\/a>, donc d\u2019une fa\u00e7on plus g\u00e9n\u00e9rale, \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre \u00e9cologique du verger et de ses alentours, et m\u00eame de la plan\u00e8te.<\/li>\n